神奈川県足柄上郡松田町寄産コーヒーの完成

こんにちは！
有限会社山岸工務店の山岸です。
今日は私の趣味を公開します、神奈川県足柄上郡松田町寄で育ったコーヒーの実から焙煎までの写真を投稿しました。
実を乾かしてパーチメントを脱穀して焙煎する工程を自宅で行なっている人はなかなかいないと思います！笑さ
4年ほど前からこの作業を毎年1度この時期に頑張っていますがコーヒーは難しく味が安定しません。

ある方の思いを込めて、毎年コーヒーを作るのを楽しみに行なっています。